Tuunikala ja hapukurgi võileivatort – värske ja merelähedane klassika
See võileivatort on mõeldud neile, kes eelistavad soolase ampsuna mereande ja puhast maitsebuketti. Tegemist on mahlase ja toitva tordiga, kus kohtuvad pehme kreem ja klassikaline tuunikala, pakkudes kindlat peolaua lemmikut.
Mereannid ja krõmpsuv värskus
Tordi südameks on rammus tuunikala-toorjuustukreem, millele lisab kodust ja särtsakat iseloomu hakitud hapukurk. Et maitseelamus oleks rikkalik, oleme kihtide vahele lisanud ohtralt värskust: lehtsalati, paprika ja kurgi kooslus muudab iga suutäie mahlaseks ning tasakaalustab tuunikala tummisust.
Ideaalne suuremale seltskonnale
See tort on kindel valik igat tüüpi sündmusteks. Oleme arvestanud, et maitsvat torti jaguks kõigile – tordi miinimumkaal on 2 kg, millest jätkub keskmiselt 10–12 sööjale.
Tooteinfo ja koostis:
-
Koostis: Tuunikala (vees või õlis), toorjuust, vahukoor, sai/leib, hapukurk, värske kurk, paprika, lehtsalat.
-
Maitseprofiil: Toitev, merelähedane, koorene ja mõnusalt hapukas.
-
Miinimumkogus: Alates 2 kg (u 10–12 portsjonit).
-
Allergeenid: Kala, nisujahu (gluteen), piimatooted (toorjuust, vahukoor).
Nipp: Tuunikalatort sobib suurepäraselt serveerimiseks koos sidruniviiludega – väike sirts värsket sidrunimahla lõigul toob kalamaitsed veelgi eredamalt esile.
